Sách, tuyển tập

Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Tác giả : Phan Văn Hoàn

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 2015

Sách, tuyển tập

Việc ăn uống của người Mường Tấc

Tác giả : Đinh Văn Ân

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 2015

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc.

Tác giả : Trần Quốc Thịnh

Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin

Năm xuất bản : 2014

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực dân gian dân tộc Thái huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình

Tác giả : Lường Song Toàn

Nhà xuất bản : Hội nhà văn

Năm xuất bản : 2016

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình

Tác giả : Hoàng Kim Ngọc

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2010

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực của người Tu Dí : Huyện Mường Khương - Tỉnh Lào Cai

Tác giả : Nguyễn Minh Tú

Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú

Tác giả : Hoàng Anh Nhân, Hoàng Thị Hạnh

Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc

Năm xuất bản : 2012

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực Phú Yên

Tác giả : Bùi Tân

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 2015

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực Thái Bình

Tác giả : Phạm Minh Đức

Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc

Năm xuất bản : 2011

Sách, tuyển tập

Ứng xử trong văn hóa ẩm thực của người Dao Họ ở sơn Hà, Bảo Thắng, Lào Cai

Tác giả : Phạm Công Hoan

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 2015