Sách, tuyển tập

Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Tác giả : Phan Văn Hoàn

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 2015

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực của người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai

Tác giả : Hoàng Thị Kim Luyến

Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin

Năm xuất bản : 2013

Sách, tuyển tập

Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên

Tác giả : Trần Sĩ Huệ

Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin

Năm xuất bản : 2014

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú

Tác giả : Hoàng Anh Nhân, Hoàng Thị Hạnh

Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc

Năm xuất bản : 2012

Sách, tuyển tập

Việc ăn uống của người Mường Tấc

Tác giả : Đinh Văn Ân

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 2015

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực của người Dao tuyển ở Lào Cai

Tác giả : Chảo Văn Lâm

Nhà xuất bản : Mỹ thuật

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực người Thái Đen Mường Lò

Tác giả : Hoàng Thị Hạnh

Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc

Năm xuất bản : 2010

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực dân gian người Nùng Dín Lào Cai

Tác giả : Vàng Thung Chúng

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 2015

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thức thôn quê thức ăn uống từ cây rừng

Tác giả : Trần Sĩ Huệ

Nhà xuất bản : Mỹ thuật

Năm xuất bản : 2016

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực đồng bằng sông Cửu Long

Tác giả : Huỳnh Văn Nguyệt

Nhà xuất bản : Mỹ thuật

Năm xuất bản : 2016