Sách, tuyển tập

Kỹ thuật nấu nướng

Tác giả : Triệu Thị Chơi; Nguyễn Thị Hường, Tôn Kim Ngẫu, Lương Thị Kim Tuyến

Nhà xuất bản : thành phố Hồ Chí Minh

Nơi xuất bản : TP.HCM.

Năm xuất bản : 1996

Mô tả vật lý : 357tr.;23.5cm

Số phân loại : 641.5

Chủ đề : Nấu ăn,Bảo quản thực phẩm,Phương pháp nấu ăn